Manteniéndolo limpio con alimentos integrales para energizar tu vida

¿Quién dijo que hay que privarse para estar sano? Vivimos en un mundo con información abrumadora sobre cómo perder peso y mantenerse sano. Nos dan una lista de alimentos que debemos evitar y nos dicen que contemos las calorías... ¿verdad?

¡Incorrecto! ¡Necesitamos dar un paso atrás en nuestro estilo de vida y alimentación acelerados y volver a lo básico! Viajemos en nuestra máquina del tiempo y revivamos nuestros días paleolíticos como cazadores y recolectores. Nuestros cuerpos nunca han cambiado, ¿por qué debería cambiar nuestra comida? Necesitamos combustible para concentrarnos, tener claridad mental, mantener la actividad física y rendir al máximo. Técnicamente, necesitamos comida para VIVIR (y no sé tú, pero yo también lo disfruto).

¿Sabes esa vez que sientes ruidos de estómago a las 9 de la mañana por saltarte el desayuno o cuando le gritas a tu compañero de trabajo porque tenías mucha hambre? Probablemente sea porque te privaste de energía.

El combustible viene en muchas formas. En el mundo de la nutrición, los llamamos macronutrientes: grasas, proteínas y carbohidratos. No necesito que conozcas las propiedades químicas de cada uno, pero es importante conocer su función y rol en el metabolismo.

Grasas:

• Proporcionar energía
• Mantener la temperatura corporal central y el aislamiento.
• Protege los órganos vitales
• Nos mantiene saciados… no es de extrañar que cada vez que comes productos sin grasa, sigas teniendo hambre.
• Regula nuestro metabolismo

(Se encuentra en aguacate, nueces, semillas, aceitunas, crema)

Espera... ¿Acabamos de decir que la grasa ayuda al metabolismo? ¿No nos dijeron que, en realidad, la grasa nos engorda?

Debemos distinguir entre las grasas alimenticias y la grasa corporal. Te animamos a consumir grasas saludables provenientes de frutos secos, semillas y fuentes vegetales para quemar energía eficientemente a lo largo del día. En resumen, necesitas grasa para quemar grasa corporal y, por lo tanto, para perder peso.

Proteína:

• Compuesto de aminoácidos, los componentes básicos del músculo.
• Ayuda a la cicatrización de heridas y a la reparación de tejidos.
• Participa en la síntesis del cabello, la piel y las uñas.
• Regula la actividad hormonal
• Tarda más en digerirse, por lo tanto… Nos mantiene saciados.

(Se encuentra en carnes, aves, pescado, huevos, productos lácteos, frutos secos, semillas y legumbres)

Carbohidratos:

Proporciona una fuente rápida de energía, especialmente en la función cerebral.

(Se encuentra en frutas, verduras, frijoles, arroz, granos, dulces)

Es evidente que todos los nutrientes mencionados deben actuar en sinergia para mantenernos sanos y fuertes. Ahora bien, no siempre llevamos fruta, carne y huevos en la bolsa del gimnasio, pero...

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