Fiber

Sopa vegana de calabaza agridulce

Sweet and Savory Vegan Butternut Squash Soup

La cremosa sopa de calabaza asada es la sopa vegana y sin gluten perfecta para el Lunes sin Carne, ¡o cualquier día! Esta sencilla y deliciosa sopa empieza asando calabaza fresca de temporada. Una vez asada, el resto de la receta se puede preparar rápidamente en una licuadora. Los suaves sabores a jengibre y cilantro complementan a la perfección la calabaza. Aunque añadir leche de coco es opcional, esta le da a esta sopa rica en fibra una textura más cremosa y dulce.

Vea esta receta de sopa de calabaza en Healthy Blender Recipes.

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