Esta ensalada de papa vegana y sin gluten es perfecta para el Lunes sin Carne, el Día del Trabajo o cualquier barbacoa saludable. En lugar de mayonesa y huevos, usa un aguacate bien maduro para preparar una cremosa ensalada de papa vegana. El aguacate también reduce las calorías, aporta grasas saludables y no necesita refrigeración. Puedes personalizar esta ensalada de papa fácil con tus hierbas favoritas, pero te sugerimos eneldo y cilantro.
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