Los 5 mejores consejos para elegir una barra de proteína saludable

En un mundo ideal, todos tendríamos suficiente tiempo, energía y recursos para preparar refrigerios y comidas a diario con ingredientes frescos y saludables. Sin embargo, siendo un poco más realistas, las opciones preparadas para llevar, como las barritas de proteínas, son un alimento básico excelente y práctico en la dieta de muchas personas, ¡incluida la mía! Como dependo tanto de las barritas de proteínas para saciarme entre la comida y la cena, siempre quiero asegurarme de elegir una que no solo me mantenga saciado, sino que también me aporte la energía necesaria para entrenar por la tarde.

Como dietista registrada, les explico a mis clientes que es importante buscar los siguientes 5 atributos clave al elegir una barra de proteína, para asegurarse de elegir una que sea deliciosa y nutritiva.

1. Bajo en azúcares añadidos: Presta atención a los azúcares añadidos y trata de evitarlos. Los azúcares añadidos son cualquier tipo de azúcar o ingrediente que contenga azúcar y que se añade durante el procesamiento de un alimento para endulzarlo. Son diferentes de los azúcares naturales, presentes de forma natural en los ingredientes del producto, como el azúcar presente en los dátiles. Busca barritas con 10 g o menos de azúcares añadidos. ¿No estás seguro de si una barrita tiene un alto contenido de azúcares añadidos? Si la cantidad no aparece en la etiqueta de información nutricional, simplemente consulta la lista de ingredientes: revisa los primeros ingredientes y recuerda que están en orden descendente.

2. Al menos una ración completa de proteína: La proteína es esencial en cada comida o refrigerio. Nuestro cuerpo la utiliza para construir y reparar tejidos, transportar nutrientes en la sangre y es esencial para el funcionamiento general del cuerpo y su supervivencia. En cuanto a la alimentación, la proteína juega un papel clave para mantenernos saciados entre comidas. Procura consumir una barra de proteína que contenga al menos una ración de proteína, o 7 gramos. PD: Si practicas ejercicios con pesas con regularidad, ¡quizás incluso quieras consumir barras de 2 raciones!

3. Una buena fuente de fibra dietética: Si alguna vez has comido una barra de proteína y una hora después sientes un gruñido en el estómago, quizás no contenía suficiente fibra dietética. Además de ayudarnos a sentirnos saciados, la fibra regula nuestro sistema digestivo, reduce los niveles de colesterol y ayuda a controlar el peso. Recomiendo elegir una barra de proteína que contenga al menos 3 g de fibra dietética por porción.

4. No demasiado alto en grasas saturadas: Mantener los niveles de grasas saturadas al mínimo significa que la barra de proteína probablemente esté hecha con más ingredientes saludables. La grasa saturada, uno de los tipos de grasa más comunes, suele ser sólida a temperatura ambiente. La grasa saturada eleva nuestros niveles de colesterol y puede afectar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Los alimentos que contienen grasas saturadas deben consumirse con moderación; recomiendo elegir barras de proteína con 3.5 g o menos de grasa saturada por porción.

5. Ingredientes más saludables: Este último consejo es probablemente el más importante, ¡pero también el más confuso! Hoy en día, muchos productos alimenticios llevan la frase "Natural" o "Ingredientes naturales", pero no existen criterios que basen estas afirmaciones. El método más sencillo que recomiendo para elegir una barra de proteína es fijarse tanto en los nombres como en la longitud de la lista de ingredientes. Busca una barra de proteína con menos ingredientes, muchos de los cuales deberías poder reconocer. Las listas de ingredientes muy largas pueden contener componentes como edulcorantes, colorantes y conservantes artificiales.

¿Buscas una barra de proteína que se ajuste a todos estos consejos y que además tenga un sabor increíble?

Prueba una de mis favoritas: ¡las barritas de proteína NuGo Slim ! Estas barritas son ricas en proteínas y fibra, bajas en azúcar y grasas saturadas, y no contienen edulcorantes artificiales ni alcoholes de azúcar. ¡Básicamente, el sueño de cualquier dietista hecho realidad! Si necesitas ayuda para leer las etiquetas o identificar ciertos ingredientes en tus barritas de proteína favoritas, contacta con tu nutricionista local. ¡Que disfrutes de tus snacks!