Los guisantes se encuentran con las galletas

Galletas y guisantes: dos alimentos con sabores muy distintos. Uno no se imagina cómo un nutriente presente en los guisantes podría convertirse en un ingrediente valioso para las galletas. En el caso de las galletas proteicas NuGo, la unión está hecha.

Beneficios de los guisantes y la proteína de guisantes

Como verdura rica en almidón, los guisantes son una fuente de energía, vitaminas esenciales, fibra y proteínas. Media taza contiene más de cuatro gramos de fibra, lo que contribuye a la sensación de saciedad después de las comidas y a mantener el colesterol bajo control. Con esta cantidad de fibra, los guisantes son un complemento ideal para cubrir las necesidades diarias de fibra. Los antioxidantes como la luteína y la vitamina A contribuyen a la salud cardiovascular y ocular, y cabe destacar su contenido de hierro, lo suficientemente significativo como para contribuir moderadamente a cubrir las necesidades diarias.

Lo que realmente hace que los guisantes destaquen, donde quizás no lo esperes, es su contenido proteico. La proteína de guisante, una alternativa vegana a la proteína de suero, en una porción de 3 cucharadas contiene nada menos que 24 gramos de proteína, y tan solo dos gramos de grasa y un gramo de carbohidratos.

¿Estas galletas tienen sabor a guisantes?

¿Pero proteína de guisante en una galleta? ¡Vamos! Resulta que la proteína de guisante tiene un sabor neutro y combina bien con otros ingredientes. No, estas galletas no saben a guisantes. Otra ventaja: la proteína de guisante aporta más proteína por porción que su contraparte vegana, la proteína de cáñamo. Es una mejor fuente de aminoácidos esenciales y, por lo tanto, una proteína más completa.

En resumen

Si buscas una galleta rica en nutrientes, las Galletas Proteicas NuGo pueden ser la solución. Con ocho gramos de proteína vegetal por porción y seis gramos de fibra, estas galletas veganas y sin gluten tienen un gran valor nutricional y podrían ser una excelente opción para recargar energías después del entrenamiento. Y no nos engañemos, a la mayoría nos gusta comer una galleta de vez en cuando. Cuando decidas probarlas, comparte una con un amigo o compañero de entrenamiento, o come algunas ahora y guarda el resto para más tarde. Sobre todo, saborea cada bocado.