Con tantos edulcorantes, ¿cómo sabe una persona cuál elegir?
¡El jarabe de maíz de alta fructosa no es la solución! El JMAF es un edulcorante barato que muchas empresas utilizan para endulzar sus productos. El JMAF es básicamente jarabe de maíz que se somete a un proceso artificial para transformar su glucosa en fructosa. Estudios demuestran que el JMAF puede provocar obesidad debido a su mala digestión. Además, es el producto que da mala fama a los productos de maíz. Si busca una opción saludable como edulcorante, elija jarabe de tapioca o de agave. Estos son dos de los edulcorantes más naturales.
Para obtener más información sobre el JMAF, visite http://nutrition.about.com/od/grainsandcereals/f/fructosesyrup.htm
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