Es importante recordar que el chocolate puede ser saludable. Pero, como todo lo demás, debe consumirse con moderación. Sitios como este, http://shine.yahoo.com/channel/food/eat-chocolate-and-lose-weight-514604/?posted=1 , afirman que el chocolate es saludable. Sin embargo, no todos los chocolates son iguales y algunos incluso pueden ser falsos. Asegúrate de verificar que todos los productos contengan ingredientes de chocolate REAL.
El mayor problema actual de la industria chocolatera es que las empresas se salen con la suya al no usar chocolate auténtico. El chocolate debe tener un sólido no graso (como el cacao en polvo) y una porción grasa: la manteca de cacao. Muchas empresas están sustituyendo la manteca de cacao por una alternativa de grasa vegetal más económica (aceite de palmiste o, peor aún, aceite fraccionado de palmiste). Actualmente, no existen regulaciones para el chocolate negro. Nuestra empresa está solicitando a la FDA una identidad para el chocolate negro REAL. Únase a nuestra petición y obtenga más información en www.truthaboutrealchocolate.com .
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