@professorplum_, fan de Instagram, es fan de las barritas veganas NuGo desde el año pasado. Publica fotos de ellas regularmente en Instagram, especialmente de NuGo Dark Mint Chocolate Chip y NuGo Organic Dark Chocolate Almond, sus dos sabores favoritos. La primera barrita NuGo que probó fue NuGo Dark Mint Chocolate Chip después de buscar snacks veganos en una tienda. NuGo Dark Peanut Butter Cup y NuGo Chocolate Coconut también están entre sus favoritas.
Ella dijo: «Lo que más me gusta de las barritas NuGo es que, ante todo, son veganas, saludables y nutritivas». Come barritas NuGo varias veces a la semana como refrigerio matutino o después de entrenar.
La profesora Plum trabaja como bibliotecaria en una escuela primaria. Le encanta el senderismo y su meta es algún día escalar Machu Picchu.
Nos contó cómo se hizo vegana hace varios años. "Llevo varios años siendo vegana. Siempre he sido muy quisquillosa con la comida. Poco a poco, dejé de comer productos animales; lo último que dejé fue la tarta de queso; era mi kriptonita". Le encanta la multitud de recetas veganas que hay en internet y en libros, e incluso ha encontrado una tarta de queso vegana. También es genial ver que cada vez hay más lugares aptos para veganos.
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