¿Elegirías consumir alimentos falsificados a sabiendas? Existen muchos términos engañosos en las etiquetas de los alimentos que confunden a los consumidores. Uno que sorprende a muchos es el del chocolate negro. Muchas empresas engañan a los consumidores al etiquetarlo como chocolate negro cuando este ha sido adulterado eliminando la manteca de cacao natural y sustituyéndola por aceite de palmiste. Se trata de un chocolate falso, una imitación, que ha perdido el sabor y los beneficios para la salud del auténtico chocolate negro.
Es hora de que muchas empresas dejen de engañar a los consumidores haciéndoles creer que sus barras de proteína están recubiertas de auténtico chocolate negro. NuGo Nutrition cree que los consumidores merecen honestidad y los beneficios del auténtico chocolate negro. Ayúdenos a demostrar la necesidad de un etiquetado verdaderamente honesto y claro firmando la petición de NuGo para crear un estándar de la FDA para el chocolate negro.
Todo chocolate debe contener manteca de cacao. Si se elimina la manteca de cacao y se reemplaza con otra grasa vegetal, como aceite de palmiste, la cobertura resultante NO es chocolate. Muchas empresas utilizan una cobertura con sabor a chocolate hecha con aceite de palmiste en lugar de chocolate negro auténtico hecho con manteca de cacao. ¡Sin embargo, la parte frontal del paquete indica chocolate negro! Cuando el aceite de palmiste está entre los ingredientes y la parte frontal del envoltorio indica chocolate negro, se engaña a los consumidores con una cobertura de chocolate negro falsa.
El chocolate se deriva de la planta del cacao y la ley exige que siga una receta específica o un estándar de identidad.
Ningún tipo de chocolate, según el Código de Regulaciones Federales (21 CFR 163), contiene aceite de palmiste. Por ley, el chocolate no debe contener grasa vegetal (aceite de palmiste). Existen normas específicas de la FDA que prohíben etiquetar el chocolate blanco y con leche si contienen grasas alternativas a la manteca de cacao, como el aceite de palmiste.
No existe un estándar de identidad específico para el etiquetado del chocolate negro. Las empresas aprovechan esta laguna legal para sugerir que utilizan chocolate negro saludable y sabroso cuando en realidad utilizan un recubrimiento de aceite de palmiste con sabor a chocolate adulterado.
Mira los ingredientes para ver la diferencia.
NuGo Slim auténtico chocolate negro: Chocolate negro (licor de chocolate, azúcar de caña, manteca de cacao)
Ejemplo de cobertura de chocolate negro falso: cobertura con sabor a chocolate negro (aceite de palmiste, fibra de raíz de achicoria, azúcar, cacao en polvo, lecitina de soja, sabor natural, sal)
El sabor y los beneficios del auténtico chocolate negro.
Al sustituir la manteca de cacao por aceite de palmiste, se pierden los beneficios para la salud y el delicioso sabor del auténtico chocolate negro. Al consumirlo, el chocolate negro auténtico se derrite en la boca. La manteca de cacao se derrite primero, proporcionando una textura suave que se desliza por la lengua, liberando los sólidos de cacao restantes para que exploten con un delicioso sabor a chocolate. Por el contrario, el chocolate artificial elaborado con aceite de palmiste no se derrite, lo que le confiere una textura cerosa y un sabor demasiado dulce.
Únete a la apasionada lucha de NuGo para evitar que las empresas aprovechen lagunas en el etiquetado para engañar a los consumidores haciéndoles creer que están consumiendo chocolate negro auténtico, saludable y sabroso, cuando en realidad es chocolate negro adulterado. ¡Firma nuestra petición a la FDA para detener el engaño del chocolate negro y ayúdanos a compartir esta importante información! Para los consumidores que buscan el sabor y los beneficios para la salud del chocolate negro auténtico, NuGo Slim , NuGo Organic, NuGo Dark y NuGo Free están recubiertos de chocolate negro auténtico.
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