Receta de pudín de semillas de chía

Si necesitas una nueva receta de desayuno sin gluten ni lácteos, no busques más: este pudín de semillas de chía preparado durante la noche es la solución. Esta nueva versión de un clásico está llena de fibra, proteínas y omega 3. Esta receta fácil es muy versátil, así que lánzate: añade los ingredientes y sabores que quieras. ¡Volverás por más!

Ingredientes:

• 1 cucharada de linaza
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 3/4 taza de leche de almendras
• 1 barra de proteína de clara de huevo NuGo con mantequilla de maní
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, pulse la barra NuGo y las semillas de lino hasta que se forme una mezcla desmenuzable.
2. Combine NuGo y linaza con semillas de chía, leche de almendras y el edulcorante de su elección.
3. Remueve bien y deja reposar durante la noche en el refrigerador.
4. Sirva con un chorrito de miel o jarabe de arce y nueces picadas.