El Mes de Concientización sobre la Celíaca es el momento perfecto para compartir estadísticas actualizadas sobre la enfermedad celíaca. Si bien la concientización sobre la enfermedad celíaca continúa expandiéndose, lamentablemente menos del 20% de las personas con enfermedad celíaca reciben un diagnóstico. Una dieta 100% libre de gluten es el único tratamiento para la enfermedad celíaca. Antes de probar una dieta sin gluten, consulte con su médico para hacerse una prueba de detección de la enfermedad celíaca . Afortunadamente, existen muchos alimentos seguros y certificados sin gluten, como las barras de proteína y galletas sin gluten NuGo .
- Uno de cada 133 estadounidenses tiene enfermedad celíaca.
- Más de la mitad de los adultos con enfermedad celíaca tienen signos y síntomas que no están relacionados con el sistema digestivo.
- El 83% de los estadounidenses que padecen enfermedad celíaca no están diagnosticados o reciben un diagnóstico erróneo.
- Los familiares de primer grado de una persona con enfermedad celíaca tienen una probabilidad de 1 en 22 de desarrollar la enfermedad.
- El 32% de los alimentos de restaurantes etiquetados como sin gluten contienen gluten.
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