¿Tienes dolores de cabeza, fatiga, dolor articular, problemas digestivos o alguno de estos 300 síntomas ? Si es así, podrías ser uno de los millones de estadounidenses sin diagnóstico de enfermedad celíaca. La celiaquía es una enfermedad autoinmune en la que el consumo de gluten daña el revestimiento del intestino delgado, lo que interfiere en la absorción de nutrientes de los alimentos.
Si sospecha que tiene enfermedad celíaca, pídale a su médico que le solicite un análisis de sangre para el perfil celíaco. Es muy importante que continúe consumiendo gluten hasta que haya completado todas las pruebas para la enfermedad celíaca. Una dieta 100 % libre de gluten es el único tratamiento para la enfermedad celíaca.
Mira este anuncio de servicio público sobre la enfermedad celíaca.
Mayo es el Mes Nacional de Concientización sobre la Celíaca, lo que lo convierte en un mes ideal para compartir entradas de blog sobre la enfermedad. La Fundación Nacional para la Concientización sobre la Celíaca (NFCA) ha elegido KISS: Mantenlo Simple y Seguro como tema para el Mes de Concientización sobre la Celíaca.
A lo largo de este mes, los blogueros compartirán numerosos consejos sobre diversos temas relacionados con la dieta sin gluten en "5 maneras de mantenerlo simple y seguro" . Visita "Gluten-Free RD", un blog de Rachel Begun, para leer "31 días de concienciación sobre la enfermedad celíaca" .
Para más recursos sin gluten, lee nuestra entrada de blog: 10 excelentes recursos sin gluten . ¡Feliz Mes de la Concientización sobre la Celíaca!
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