10 consejos para comer fuera con diabetes

Tienes diabetes y sueles salir a comer a restaurantes. Si eres como muchos estadounidenses, incluso podrías salir a comer varias veces al mes. Comer fuera es uno de los placeres de la vida y, al mismo tiempo, puede arruinar tu plan de alimentación. Las comidas en restaurantes suelen tener más azúcar, sodio, grasas y calorías que las comidas preparadas y consumidas en casa.

Sin embargo, es posible transformar las comidas fuera de casa y convertirlas en una experiencia más saludable. Todos podemos beneficiarnos de estar informados y ser reflexivos sobre las decisiones que tomamos al comer fuera, y si vives con diabetes, ya sabes que esto es especialmente importante. Hay muchas maneras de hacerlo, y aquí tienes diez consejos para que los tengas en cuenta.

1. ¡Planifica con antelación! Considera el restaurante donde cenarás, el horario y las opciones disponibles. Un bar que sirve principalmente frituras no suele ser una buena opción. Intenta mantener tu horario habitual de comida, sobre todo si tomas medicamentos para la diabetes o insulina. Considera si necesitarás ajustar tu dosis de insulina si comes a una hora diferente a la habitual.

2. Llame con anticipación. Si desconoce las opciones del menú y no puede acceder a esta información en línea, llame con anticipación e infórmese. Pregunte si se pueden hacer sustituciones o pedidos especiales. La mayoría de los restaurantes aceptan pedidos especiales. Todos los restaurantes de comida rápida publican su información nutricional en línea. Consúltela antes de ir.

3. Bebe con moderación. Quizás disfrutes tomando un cóctel antes o durante la cena. Si lo haces, hazlo con prudencia. Elige una bebida que se pueda mezclar con agua mineral, agua con gas o refresco light.

4. Ordena con prudencia. Tú sabes cómo controlar tu diabetes mejor que nadie. Aprovecha tus conocimientos y habilidades para el control de la diabetes. Evita los alimentos empanizados o fritos y opta por los asados. Incluye un acompañamiento de verduras coloridas en lugar de papas fritas.

5. Acostúmbrate a pedir comida aparte. Pide al mesero que incluya aderezos, salsas y cremas para untar aparte para que puedas controlar la cantidad. Si tu comida se puede preparar sin sal añadida, ¡mucho mejor!

6. Haz algunos ajustes. Por ejemplo, si pides un sándwich, prepáralo abierto y ahórrate los carbohidratos extra. Pide una porción extra de verduras en lugar de almidón. Pide una guarnición de fruta.

7. Empieza con una ensalada. Si el pan de la cesta no encaja en tu menú, pídele al camarero que lo deje en la cocina y empieza tu comida con una ensalada de verduras frescas y aderezo de vinagre y aceite. Tu estómago te agradecerá que no te la hayas comido antes de cenar.

8. Controla el tamaño de las porciones . A los restaurantes les encanta servir porciones grandes. Intenta comer las mismas porciones que comerías en casa. Mucha gente tiene éxito pidiendo un aperitivo y una ensalada como acompañamiento, en lugar de comidas completas. Si empiezas tu comida con una ensalada, ¡ya estás un paso adelante!

9. Presta atención a tu cuerpo. Esto es lo difícil, porque salir a comer, sobre todo con amigos, es tan divertido que a menudo no prestamos atención a las señales de saciedad de nuestro cuerpo. Un consejo: a mitad de la comida, tómate un descanso de cinco minutos para relajarte y disfrutar de una conversación. Luego, decide si ya has comido suficiente o si tienes hambre. Seguro que estás satisfecho.

10. Si te encanta el postre, planifícalo . Hay gente que no se imagina salir a comer sin terminar la comida con un postre. Si planeas un postre, asegúrate de incluir carbohidratos adicionales en tu plan de comidas. Por supuesto, la fruta fresca es la mejor opción para el postre.

¡Disfruta! Es totalmente posible controlar tu diabetes y, al mismo tiempo, disfrutar de la experiencia de salir a comer. Planifica con antelación, infórmate, piensa bien en tus decisiones y sé tu propio defensor.

Referencia: Asociación Americana de Diabetes