10 consejos para adolescentes sobre alimentación sin gluten

De adolescente, y ahora de joven adulta, he vivido casi todas las situaciones que se presentan cuando se trata de adolescentes sin gluten. Tenemos que lidiar con muchas situaciones diferentes, como comer en la cafetería, no tener comida en las fiestas escolares y, en general, tener que buscar comida en las fiestas. Todas estas situaciones pueden ser mucho más difíciles cuando se tiene enfermedad celíaca, pero se puede aprender a manejarlas. Como adolescente sin gluten que ha pasado por todas estas situaciones a lo largo de los años, aquí están mis 10 mejores consejos para adolescentes sin gluten.

1. Piensa en los alimentos que más extrañas desde que dejaste el gluten. Busca una receta de ese alimento o encuentra una versión sin gluten; seguro que te será muy útil para saciar tus antojos.
2. Lleva contigo bocadillos siempre que salgas de casa porque nunca sabes cuánto tiempo los alimentos sin gluten pueden estar fuera de tu alcance.
3. Si puedes, prepara tus propios almuerzos escolares y no lo dejes en manos de la cafetería.
4. Ten en cuenta que no consumir gluten no te hace "raro" ni anormal. Es parte de tu vida y, al fin y al cabo, es solo comida.
5. Acepta que habrá días en los que te sientas deprimido y te preguntes: "¿Por qué a mí?". Ten en cuenta que todos los adolescentes que siguen una dieta sin gluten tienen estos pensamientos a veces, está bien y será más fácil.
6. No dejes que nadie te diga que no es difícil, porque, como adolescente, consumir gluten es lo último de lo que quieres preocuparte.
7. No te avergüences de no consumir gluten. No hay nada de qué avergonzarse, pues siempre será parte de ti.
8. Intenta ser abierto sobre lo que puedes y no puedes comer. La mayoría de la gente se interesará en ello en lugar de molestarte.
9. Mantén una actitud positiva siempre que puedas. Recuerda que vivir sin gluten es un aprendizaje y que con el tiempo mejorarás.
10. Por último, pero no menos importante, intenta no hacer trampa. Sé que tus padres probablemente te lo digan todo el tiempo, pero como adolescente, puedo decir que definitivamente no vale la pena, e incluso la más mínima cantidad de gluten es perjudicial para el cuerpo cuando tienes celiaquía. Nadie es perfecto, así que si cometes algún desliz, intenta aprender de la experiencia y recuerda cómo te hizo sentir el gluten la próxima vez que tengas una tentación.

Para más consejos, recetas y apoyo para adolescentes sin gluten, visita GlutenAway . Si buscas un refrigerio sin gluten para llevar, prueba una de las muchas barras de proteína NuGo certificadas como sin gluten .