En lugar del tradicional pastel de calabaza para Acción de Gracias, sirve un pudín de calabaza sin gluten, vegano y bajo en carbohidratos. Este saludable sustituto está repleto de sabor a calabaza y seguro que encantará a todos tus invitados. Para sustituir el huevo, usa una mezcla de linaza.
Se recomienda preparar el pudín de calabaza el día anterior y dejarlo enfriar durante la noche, ahorrando así tiempo valioso el Día de Acción de Gracias. Para un postre aún más exquisito, cubra el pudín con crema batida de leche de coco.
Vea esta receta de pudín de calabaza vegano en The Veg Life .
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