Alitas de coliflor cajún veganas

Si te encantan las alitas veganas, tienes que probar esta receta baja en carbohidratos de alitas de coliflor al estilo cajún. En lugar de freírla, la coliflor se asa al horno. Mientras se cocina, la mezcla de condimentos se prepara rápidamente en el microondas. ¡Te sorprenderá lo bien que la mezcla cubre la coliflor asada para lograr el sabor picante perfecto!

El picante de esta receta depende de la cantidad de pimienta de cayena. Sugerimos usar ½ cucharadita. Si no quiere que piquen demasiado, use menos. Si no quiere que piquen demasiado, no la use. Cuanta más use, más picantes quedarán las alitas.

Para el postre, disfruta de una menta fresca y refrescante con el chocolate vegano NuGo Slim Chocolate Mint.

Alitas de coliflor cajún

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 cabeza de coliflor
• ¾ taza de cerveza
• ¾ taza de agua
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de condimento cajún
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar moreno compacta
• ½ cucharadita de pimienta de cayena (o menos si no quieres que queden demasiado picantes).

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350.
2. Corte la coliflor en trozos pequeños. Colóquela en una bandeja para hornear, rocíela con aceite de oliva y espolvoréela con sal y pimienta. Cocínela durante 30 minutos.
3. Mientras la coliflor se asa en el horno, combine ¾ de taza de cerveza, ¾ de taza de agua fría y 1 cucharada de maicena en un recipiente apto para microondas. Bata hasta obtener una mezcla suave.
4. Agregue 1 cucharada de condimento cajún, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar morena compacta y ½ cucharadita de pimienta de cayena.
5. Coloque el tazón en el microondas durante un minuto. Retire el tazón del microondas y revuelva. Repita hasta que la mezcla espese. Unas tres veces.
6. Una vez que la coliflor esté lista, colóquela en un tazón grande. Vierta la mezcla por encima y revuelva con cuidado para que se impregne bien. ¡Disfrute!