El chocolate negro tiene varios beneficios para la salud, pero ¿qué tan "real" y saludable es el chocolate negro que consumes actualmente? Te sorprenderá saber que, en la mayoría de los casos, no es chocolate negro REAL como te hacen creer.
Actualmente, la FDA solo cuenta con estándares de etiquetado para el chocolate con leche y el chocolate blanco. Al etiquetar un chocolate con leche o blanco con sabor artificial, el estándar de la FDA exige que las empresas utilicen términos como "chocolatado" y "con sabor a chocolate".
Sin embargo, la FDA no cuenta con estándares de etiquetado para el chocolate negro. Las empresas etiquetan la cobertura de chocolate negro sin reconocer que está hecha con recubrimientos vegetales nocivos (generalmente aceite de palma), algo que sí sería necesario si el aceite de palma se usara en chocolate con leche o blanco.
Por lo tanto, los consumidores que buscan los beneficios para la salud y el sabor del auténtico chocolate negro pueden ser fácilmente engañados. Puede protegerse leyendo la lista de ingredientes de los productos y evitando aquellos que contienen aceite de palma u otras grasas vegetales. O bien, opte por una barra de proteína recubierta de chocolate negro NuGo y asegúrese de obtener el producto auténtico.
Entonces, ¿por qué importa si el chocolate que compras es auténtico chocolate negro o una imitación? El chocolate negro falso se elabora sustituyendo la manteca de cacao REAL por grasas vegetales. Se ha comprobado que estas grasas vegetales elevan los niveles de colesterol malo (LDL), anulando así los beneficios cardiosaludables del chocolate negro real, que elevan el colesterol bueno (HDL). Los productos de imitación son más baratos de producir, pero las empresas los venden al mismo precio que el chocolate negro auténtico, auténtico y saludable: ¡estás pagando de más por un producto inferior!
El auténtico chocolate negro tiene un sabor increíble, ya que su sabor se intensifica al derretirse en la boca. Las grasas vegetales sustitutivas elevan el punto de fusión del chocolate por encima de la temperatura corporal, lo que le confiere una textura cerosa y un sabor demasiado dulce, ya que el chocolate negro artificial no se derrite en la boca. Creemos que al comer chocolate negro, obtendrás el sabor increíble y los beneficios para la salud que esperas.
¡Ayúdanos a defender la verdad y la calidad! Firma nuestra petición para acabar con el engaño del chocolate negro . Estamos recolectando firmas de consumidores preocupados por la calidad de sus alimentos y presentando nuestra petición a la FDA para que se implementen mejores estándares de etiquetado para el chocolate negro. Después de firmar, comparte esta petición con tus amigos y edúcalos también sobre el engaño del chocolate negro.
Ahora llegamos a la parte deliciosa de nuestro artículo. ¿Dónde puedes encontrar chocolate negro auténtico, delicioso y de calidad? Prueba una de nuestras barras NuGo Dark . Los cinco sabores de NuGo Dark están hechos con cacao auténtico, sin ingredientes de imitación, y son ricos en antioxidantes y sabor.
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