Fan del mes de NuGo: Katie cubierta de chocolate

Katie es la autora y fundadora de Chocolate Covered Katie, el popular blog gastronómico que ha aparecido en programas como Dr. Oz, The Today Show, CNN, The Food Network, Bon Appétit, Cooking Light y People Magazine . Es vegana desde hace más de 14 años y disfruta creando recetas de postres veganos y saludables.

Cuando vivía en Texas hace años, Katie probó por primera vez las barras NuGo. Le encantan las veganas NuGo Slim Chocolate Mint and Espresso, así como las NuGo Protein Cookies Dark Chocolate Chip. Katie dijo: "Me enamoré de las galletas en la Expo East, no por sus beneficios para la salud, sino simplemente porque estaban deliciosas". Sin duda, un gran elogio viniendo de una bloguera de postres.

Le gusta llevarse una barrita al bolso para merendar cuando no está en casa. Katie explicó qué es lo que más le gusta de NuGo Slim y cómo se adapta a su estilo de vida.

Me encanta que las barritas NuGo Slim sean bajas en azúcar y no contengan edulcorantes artificiales, alcoholes de azúcar ni estevia. No cuento las calorías, pero intenta no consumir demasiada azúcar, lo cual no siempre es fácil cuando tienes un blog de postres y estás probando constantemente todo lo que preparas.

Cuando se le preguntó qué consejo le daría a alguien nuevo en el estilo de vida vegano, Katie compartió este valioso consejo.

El primer consejo que tengo para cualquiera que quiera incorporar más comidas vegetales a su dieta, ya sea para hacerse completamente vegano o simplemente para comer menos carne en general, es no reemplazar la carne con sustitutos veganos, ya que pueden decepcionarte cuando esperas una cosa y obtienes otra. En cambio, considéralo una oportunidad para explorar nuevas recetas y ver las verduras desde una perspectiva completamente nueva. Cuando empiezas a ver las verduras como el plato principal en lugar de solo una guarnición o ensalada, se abre un nuevo mundo de posibilidades.

Visita a Katie Cubierta de Chocolate para ver sus deliciosas recetas de postres. Sigue a Katie en Twitter , Instagram , Facebook y Pinterest .