Cómo el chocolate negro puede potenciar tu entrenamiento

Cuando les contamos todos los beneficios del chocolate negro hace un par de semanas, mencionamos que comer chocolate negro a diario podría mejorar su entrenamiento. Ahora, queremos compartir algunos detalles más para que sepan cómo es posible. Esta investigación es muy reciente y aún está en curso, pero también es muy emocionante. Siempre buscamos más razones para sentirnos bien comiendo chocolate negro (¡y no necesitamos más!), y este es solo un beneficio potencial más que nos hace sonreír.

Según el New York Times , científicos de la Universidad de California en San Diego han estado estudiando los efectos del chocolate negro en ratones. Separaron a ratones machos sedentarios de mediana edad en dos grupos y administraron a uno de ellos "una forma purificada del principal ingrediente nutricional del cacao, conocido como epicatequina", que es un flavonol, dos veces al día. Al otro grupo le dieron la misma cantidad de agua. Y luego hicieron que los ratones hicieran ejercicio (¡me encantaría ver qué tipo de zapatillas llevaban!).

¿Te preguntas cómo se hace que los ratones se ejerciten? Pues bien, estos investigadores los pusieron en una cinta de correr. Y descubrieron que los ratones que bebieron agua se cansaron más rápido que los que recibieron la epicatequina. Los ratones que se ejercitaron con epicatequina recorrieron aproximadamente un 50 % más de distancia que el grupo de control. ¡Una locura!

Claro que aún se están realizando estudios, y los ratones no son humanos. Pero la idea de que el chocolate negro pueda ayudarte a mejorar tu entrenamiento es muy interesante (¡y emocionante!). Como probablemente sepas, beneficios como estos solo se encuentran en el chocolate negro, no en el chocolate con leche, ya que el procesamiento del chocolate con leche destruye la epicatequina.

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