Bocados energéticos de chocolate y menta veganos y sin gluten

Las barritas NuGo Slim son mi opción preferida después de entrenar. Son mi opción preferida cuando necesito algo dulce pero saludable, y también mi opción preferida cuando necesito animarme el día.

Su perfil nutricional es realmente potente y una gran fuente de proteínas, lo que me hizo pensar: ¿por qué no intentar crear algo con ellos? Así que, tomé algunos de mis otros ingredientes veganos y sin gluten favoritos (mantequilla de cacahuete, por supuesto) y creé nuevas y mejoradas barritas energéticas con NuGo Slim como fuente de proteínas.

Tardaron unos 6 minutos en prepararlos y están riquísimos. Puedes probarlos con cualquier sabor de barra Slim, ¡pero la menta fue una excelente opción!

Bocados energéticos de chocolate y menta NuGo Slim:

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate y menta NuGo Slim
• 2 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
• ½ taza de avena cruda sin gluten
• 2 cucharadas de semillas de calabaza
• 2 cucharadas de jarabe de arce puro*

Instrucciones:

1. Desmenuce la barra NuGo Slim y póngala en la licuadora con aproximadamente 2 cucharadas de agua. Licúe hasta que la barra se deshaga en pequeños trozos. (No quiere que quede completamente líquida; le sugerimos pulsar varias veces y mezclar bien, y luego pulsar de nuevo hasta que queden pequeños trozos).
2. Vierta la mezcla NuGo Slim en un tazón. Agregue el resto de los ingredientes.
3. Mezclar hasta que esté completamente combinado.
4. Moja tus manos y forma ocho bolas (del tamaño de una pelota de ping pong).
5. Colóquelo en el refrigerador para enfriar y endurecer.
6. ¡DISFRUTAR!

Cada bocado tiene aproximadamente 7 g de proteína, 110 calorías y 2 g de fibra.

*Para una versión con mayor contenido de fibra, sustituya el jarabe de arce y vainilla ChocZero por jarabe de arce puro: cambia el valor nutricional a ~100 calorías, 5 g de fibra por bocado.